O javali, ancestral do porco doméstico, é um animal selvagem originário da Europa, Ásia e África. Desde a antiguidade, o javali despertou o interesse do homem como caça, pela excelência de sua carne, apreciada até hoje pelos paladares mais exigentes. 

Os animais são criados em granjas sob o regime de semi confinamento. A dieta alimentar do javali da Temra é cuidadosamente elaborada, usando ingredientes como: capim Napiê, cana, tubérculos além de um concentrado (soja e milho) e núcleo de minerais.

 

Está alimentação balanceada garante o sabor, textura e baixo teor de gordura em sua carne.

 

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